Descoberta do ano: a cerveja que não dá ressaca!

cerveja

Cervejeiros de plantão, agradeçam à Ciência. Cientistas conseguiram desenvolver uma nova fórmula de cerveja que  evita desidratação e a ressaca, sem alterar o sabor da bebida.

A nova bebida foi criada por uma equipe de cientistas na Austrália, que acrescentaram eletrólitos, um ingrediente encontrado em bebidas esportivas, que ajuda a manter o corpo hidratado e não causa ressaca. Porém, foi preciso reduzir o teor alcoólico. Nos testes, os pesquisadores  adicionaram os eletrólitos  em quatro cervejas com teores alcoólicos diferentes. Os resultados mostram que a cerveja mais leve com eletrólitos é 30% mais eficaz em evitar a ressaca que as demais.

O pincipal autor do estudo, Ben Desbrow, professor associado do Instituto de Saúde da Universidade de Griffith, explica que a ressaca é causada por diversos fatores, mas desidratação é principal deles. Durante a desidratação, o corpo perde minerais do corpo – o que explica por que podemos nos sentir tão mal quando bebemos na noite anterior.

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